🥘Пиде с мясной начинкой
#вдуховке
📝Ингредиенты
Тесто:
🫖Вода тёплая - 250 гр
🍫Сухие дрожжи - 4 гр
🍥Сахар - 6 гр
🌾Мука - 400 гр
🧂Соль - 6 гр
Начинка:
🥩Фарш - 200 гр
🧅Лук репчатый - 100 гр
🥭Чёрный перец - 1 гр
🧂 Соль - 4-5 гр
Для смазывания:
🌻Растительное масло - 15 гр
💧Вода - 15 гр
🍞Приготовление
🟣Смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут
🟣Добавьте к дрожжам муку и соль. Замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 40 минут
🟣Нарежьте лук мелко. Соедините с фаршем, добавьте соль и перец. Перемешайте
🟣Разделите тесто на 5 равных частей. Накройте и оставьте на 10 минут
🟣Расплющите тесто. Выложите начинку в центр. Защипните края и придайте форму пиде, как показано на видео
🟣Смешайте воду с маслом. Смажьте заготовки сверху и выпекайте при 200°C 20-25 минут до румяной корочки
Пеките с удовольствием 🤗
Хлебопечка | Рецепты
