🥮Простые в приготовлении и очень вкусные булочки
#вдуховке
📝Ингредиенты
🥛Молоко - 360 мл + для обмакивания
🍫Дрожжи - 35 гр или сухие - 12 гр
🥜Сгущённое молоко - 230 гр
🧂Соль - 1 ч.л
🌾Мука - 780 гр
🧈Масло сливочное - 60 гр
Дополнительно:
🥭Кунжут
🥛Молоко
🧈Сливочное масло
🍞Приготовление
🟣В тёплое молоко добавляем дрожжи, сгущённое молоко и соль. Перемешиваем, добавляем часть муки и мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя остатки муки. Хорошо вымешиваем руками или миксером
🟣Затем тесто перекладываем в миску, смазанную растительным маслом и оставляем на 40-50 минут
🟣Готовое тесто делим на шарики примерно по 30 гр (можно меньше), хорошо их скатываем, придавая округлую форму
🟣Каждый шарик обмакиваем в молоке, после чего часть шарика обмакиваем в кунжуте. Выкладываем рядами в произвольном порядке, можно ряд с кунжутом, ряд просто молочные или можно по кругу
🟣Далее накрываем булочки плёнкой и оставляем на 30 минут
🟣Выпекаем при температуре 180 градусов до румяности примерно 20-25 минут. Затем молочные ряды булочек смазываем сливочным маслом
Пеките с удовольствием 🤗
Хлебопечка | Рецепты
