Классический торт из печенья «Топлёное молоко»
Это самый популярный и простой рецепт, который по вкусу напоминает тирамису.
Ингредиенты:
Печенье «Топлёное молоко» (или любое другое мягкое печенье) — 1,4 кг
Сметана 20% — 500 г
Творог — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Молоко — 1 стакан (для пропитки)
Приготовление:
В миске взбейте блендером сметану, творог, сливочное масло и сахарную пудру до однородной кремовой массы.
Окунайте каждое печенье на пару секунд в молоко и выкладывайте ровным слоем в форму.
Щедро промажьте слой печенья творожно-сметанным кремом.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой и бока торта обильно смажьте оставшимся кремом.
Посыпьте верх крошкой из измельченного печенья.
Уберите торт в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
