🌟 Медовик без раскатки коржей
🫑 Ингредиенты:
масло сливочное 100 гр
мёд 80 гр
сода 1 ч л
яйца 1 категории 3 шт
мука 180 гр
сахар 100 гр
Для крема: сметана 30% жирности 400 гр и сахар 5 ст ложек
♻️ Приготовление:
🔅В миске смешать яйца, соль, сахар или сахарозаменитель, взбить венчиком до однородной массы.
🔅В сотейник положите мёд и соду, нагрейте, появится пена. Туда же добавьте масло и хорошо перемешайте. Оставьте смесь, чтобы остыла.
🔅Яйца взбейте с сахаром до бела, добавьте медовую смесь и ещё раз взбейте.
🔅Всыпьте муку частями и перемешайте тесто лопаткой.
🔅Выпекать нужно 2 коржа около 7 минут при 180 гр.
🔅Для крема смешайте ложкой сахар и сметану, оставьте. Сахар начнёт таять. Перемешайте ещё раз аккуратно крем. Не взбивать! Чтобы крем остался густым.
🔅Смажьте кремом коржи и поставьте торт в холод на несколько часов.
Приятного аппетита!
Рецепты в Духовке!🍽
