🍜 Фаршированные колечки из болгарского перца
📌 Ингредиенты:
мясной фарш (говядина, свинина) – 500 г
шампиньоны – 200 г
лук – 1 шт (небольшой)
яйцо – 1 шт
соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу
сладкий перец – 2-3 шт
сыр – 100 г
растительное масло – для жарки
зелень – для подачи
🔪 Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле с кусочком сливочного. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости.
2. Смешайте фарш с яйцом, специями, луком и грибами.
3. Перец нарежьте кольцами толщиной около 2 см. Начините фаршем.
4. Форму для запекания смажьте маслом, выложите фаршированные кольца, посыпьте сыром.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 35 минут.
Рецепты в Духовке!🍽
