Курица в апельсиновом соусе🍗🍊
Мясо настолько нежное, что буквально само отстает от костей и тает во рту.
Ингредиенты:
🍊Курица целая — 2 кг;
🍊Апельсин — 2 шт;
🍊Горчица — 2-3 ст. л;
🍊Мед — 1-2 ст. л;
🍊Оливковое масло — 2 ст. л;
🍊Соль,перец по вкусу
Приготовление:
🍗Курицу обмыть и обсушить бумажными полотенцами.
🍗Далее курицу нужно обтереть солью и перцем.
🍗Подготовим соус, смешаем горчицу и мед.
🍗Натереть всю поверхность курицы соусом из горчицы и меда.Так же натираем курицу внутри хорошим слоем соуса.
🍗Выдавим сок из двух апельсинов, смешаем его с оливковым маслом.
🍗Курицу выкладываем в форму, и поливаем курицу апельсиновым соком. Так же, я немного наливаю сока в середину курицы.
🍗Ставим курицу в разогретую до 180 ºС духовку на 90-120 минут. Срок выпекания зависит от размера курицы, чем больше курица, тем дольше она выпекается. Двухкилограммовую курицу я запекаю минимум полтора часа или даже больше.
🍗Необходимо периодически поливать курицу соком, чтоб она оставалась сочной. Когда кожа курицы начнет подгорать, нужно накрыть курицу фольгой. Я поливаю курицу каждые 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#курицавдуховке
Рецепты в Духовке!🍽
