Мясо по-царски
📝Ингредиенты:
▪️Говяжья вырезка или шея - 700 гр
▪️Соевый соус - 3 ст.л.
▪️Лук - 1 шт
▪️Шампиньоны - 700 гр
▪️Сметана 20% - 100 гр
▪️Соль, специи - по вкусу
▪️Мука, для обвалки
▪️Сыр - 200 гр
▪️Укроп - по вкусу
👩🍳Приготовление:
✅Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить.
✅Замариновать в специях и соевом соусе.
✅Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы.
✅Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра.
✅Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень.
✅Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр.
✅Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!❤️
Рецепты в Духовке!🍽
