КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриная грудка - 1 кг кубиками
Картофель
Яйца - 5 шт.
Молоко - ½ стакана
Соль, перец - по вкусу
Шампиньоны свежие - 150-200 г
Майонез
Сыр моцарелла
⠀
Приготовление:
⠀
Куриную грудку посолить, поперчить, добавить немного подсолнечного масла и перемешать.
Можно:
запечь в духовке,
обжарить на сковороде.
10 минут буквально готовим
⠀
Первый слой.
На противень выложить половину тёртой картошки.
Чуть-чуть присолить и приперчить.
⠀
Второй слой - курица.
Горячую приготовленную грудку равномерно распределить по картофелю.
⠀
В миске смешать яйца, молоко, немного соли.
Вылить смесь на противень, чтобы равномерно пропитало начинку.
⠀
Третий слой - картофель.
Выложить вторую половину тёртой картошки.
Присолить, приперчить и слегка утрамбовать, чтобы запеканка была плотной и резалась ровными кусочками.
Далее сеточка из майонеза, шампиньоны.
Посыпать сверху тёртой моцареллой.
⠀
Поставить в разогретую духовку.
180°C, 25-30 минут, до золотистой корочки.
⠀
#запеканка #запеканканаскоруюруку
Рецепты в Духовке!🍽
