🍊 Слойки с маскарпоне, творогом и мандарином
Ингредиенты:
▫️Слоёное тесто — 500 г
▫️Маскарпоне — 200 г
▫️Творог мягкий — 150 г
▫️Сахарная пудра — 70–100 г
▫️Яйцо — 1 шт. + 1 для смазывания
▫️Ванильный сахар — 1 ч. л.
▫️Щепотка соли
▫️Мандарины — 2–3 шт.
▫️Штрейзель: мука 60 г, сахар 50 г, масло 50 г
Приготовление:
Сделать штрейзель (мука + сахар + холодное масло, перетереть, охладить).
Смешать маскарпоне, творог, яйцо, пудру, ваниль и соль.
Тесто нарезать на квадраты, выложить на пергамент.
В центр крем, сверху мандарин, посыпать штрейзелем, края смазать яйцом.
🔥 Выпечка: 180–190 °C • 20–25 мин, до золотистой корочки.
✨ Подача: немного остудить, при желании присыпать пудрой.
#слойки
Рецепты в Духовке!🍽
