ЛЕПЁШКИ К ЧАЮ ЗА 15 МИНУТ ИЗ НИЧЕГО
Мягкие, сладкие, румяные — всего из пары простых ингредиентов. Готовьте сразу несколько штук: разлетаются в момент!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир 2,5% — 500 мл
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ч. л. (в тесто) + для посыпки
✅ Мука — около 800 г
✅ Растительное масло — для смазывания и жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплый кефир добавляем соду, перемешиваем до появления пузырьков. Всыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения.
2. Постепенно добавляем просеянную муку, сначала мешаем ложкой, затем руками. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Даём постоять 10 минут.
3. Делим тесто на 4 части, формируем колобки. Каждый раскатываем в круг толщиной 3–4 мм.
4. Смазываем маслом, посыпаем 4–5 ложками сахара. Сворачиваем в рулет, затем в улитку. Защипываем край и слегка раскатываем под размер сковороды.
5. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем лепёшки с двух сторон до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепты в Духовке!🍽
