Котлетки ( Люля кебаб в духовке)
Сочные и очень вкусные 😊
✅Фарш - 600 г (у меня свинина)
✅сладкий перец - 1 шт ( ~150 г)
✅кинза или петрушка - пучок ( у меня петрушка и немного кинзы)
✅чёрный молотый перец, специи для мяса или шашлыка
✅соль по вкусу
✅Лук - 1 шт.( ~180 г)
Лук маринованный
✅ Лук - 1 шт
✅ Соль - 1 ч.л. без горки можно меньше 👌
✅ Сахар - 1 ч.л.
✅ Уксус 9% - 2 ст.л. ( у меня яблочный)
✅ Горячая вода
Нарезать лук, добавить соль, сахар, уксус, горячию воду и перемешать, оставить на 30 минут мариноваться.
Подаю с маринованным луком.
📌В фарш добавить перец , солить, специи по вкусу. Добавить измельчённый лук и болгарский перец, зелень.Хорошо перемешать, отбить фарш.
Сформируйте из фарша котлеты.
Запекать в разогретой духовке до 190 градусов 30 минут не больше 👌❗
Рецепты в Духовке!🍽
