🍜 Булочки с творогом и изюмом
📌 Ингредиенты:
Молоко - 350 мл.
Сахар - 100 гр.
Дрожжи - 8 гр.
Яйца - 1 шт.
Мука - 550 гр
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 80 гр.
Для начинки :
Творог 5% - 400 гр.
Сметана 20% - 2 ст. л.
Сахар - 40 гр.
Творожный сыр - 70-80 гр.
Яицо - 1 шт.
Изюм -80 гр.
Цедра лимона - по желанию
🔪 Приготовление:
1. В миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи и хорошо перемешать, добавить яйцо, масло и перемешать, далее муку и соль и замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть на 1 час в теплом месте.
2. Для начинки взять творог, добавить яйцо, сахар и сметану и смешать все блендером до однородной массы.
3. Раскатать тесто, разрезать на квадратики, в середину выложить начинку и сложить в форме конверта.
4. Смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
#булочки
Рецепты в Духовке!🍽
