🍗 Курица с картофелем под сырной шапкой в духовке
📝 Ингредиенты:
600–800 г куриного филе (или бедра без кости)
5–7 средних картофелин
2–3 помидора
200 г сметаны (150 г для маринада + 50 г для сырного слоя)
150–200 г сыра
2–3 зубчика чеснока или сухой чеснок
1–2 ч. л. приправы для курицы
Соль — по вкусу
Перец — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Подготовка
Картофель очистите и нарежьте кружочками или небольшими кусочками.
Курицу нарежьте средними кусочками.
Чеснок измельчите (через пресс или мелко порубите).
2️⃣ Маринование
В большой миске соедините курицу и картофель.
Добавьте 150 г сметаны, приправу для курицы, чеснок, соль и (по желанию) немного перца.
Тщательно перемешайте, чтобы сметана и специи равномерно распределились.
Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
3️⃣ Запекание
Разогрейте духовку до 200 °C.
Выложите смесь курицы и картофеля на противень или в форму для запекания, равномерно распределите.
Помидоры нарежьте кружочками и выложите сверху слоем.
Поставьте в духовку и запекайте 35 минут.
4️⃣ Сырная корочка
Пока блюдо запекается, натрите сыр на терке.
Смешайте его с оставшимися 50 г сметаны — так корочка получится более нежной и сочной.
Через 35 минут достаньте форму из духовки и равномерно распределите сырную смесь сверху.
Верните в духовку еще на 15 минут, до румяной золотистой корочки.
✅ Готовность
Блюдо готово, когда картофель мягкий, курица полностью пропеклась, а сверху образовалась аппетитная сырная корочка
Рецепты в Духовке!🍽
