🔥Нежное мясо к гарниру
❇️Ингредиенты:
свиная вырезка – 650 г
молотый перец – 1/3 ч.л
соль – 1 ч.л
чесночная специя – 1/3 ч.л
красная паприка – 0,5 ч.л
чеснок – 4-5 зубчиков
кориандр – 1 ч.л
растительное масло – 3-4 ст.л
❇️Приготовление:
1. Мясо очистить от прожилок и плёнки.
2. Специи смешать с маслом и тщательно обмазать мясо, отложить в холодильник в идеале на ночь либо на 2-3 часа.
3. Достать мясо из холодильника за 1 час до выпекания, завернуть в пергамент и выпекать при 180°C 40 минут, затем открыть пергамент и выпекать ещё 10 минут при 190°C.
4. Разрезать на тонкие слайсы и можно подавать с гарниром либо с салатом в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепты в Духовке!🍽
