Запечённая скумбрия
Рыбка тает во рту, лук становится сладким и сочным, а волшебный соус из майонеза и кетчупа связывает всё в один безумно вкусный дуэт. Готовится раз — а просится на стол снова и снова!
Ингредиенты:
🐟 1 кг свежемороженой скумбрии (около 3 шт.)
🧅 Лук репчатый — 5 крупных головок (чем больше, тем лучше!)
🥄 Майонез — 4-5 ст. ложек
🍅 Кетчуп («Лечо» или любой томатный) — 4-5 ст. ложек
🧂 Ваши любимые специи для рыбы (соль, перец, паприка, прованские травы)
🧈 Сливочное масло — немного для смазывания
Приготовление:
Скумбрию разморозьте, очистите от внутренностей, промойте и нарежьте на порционные кусочки.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
В миске смешайте кусочки рыбы с майонезом, кетчупом и специями. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом.
Противень застелите бумагой для запекания и слегка смажьте её сливочным маслом.
Выложите на противень рыбу в один слой, а между кусочками рыбы равномерно распределите нарезанный лук.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Ориентируйтесь на лук: как только он станет мягким, золотистым и сочным — блюдо готово!
#скумбриявдуховке
Рецепты в Духовке!🍽
