Венское печенье с джемом
•Масло сливочное мягкое - 120 г
•Сахар - 80 г
•Ванильный сахар - 2 ч.л.
•Яйцо крупное - 1 шт.
•Сметана - 80 г
•Мука - 300 г
•Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
•Соль - щепотка
•Джем или повидло густое - 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
•Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
•Добавить яйцо, перемешать.
•Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто.
•Четвертую часть теста убрать в морозилку.
•Оставшееся тесто выложить в форму размером 23 × 23 см, застеленную пергаментом, и равномерно распределить.
•Намазать джемом или повидлом.
•Охлаждённое тесто натереть сверху на крупной тёрке.
•Выпекать при 180 °C 30 минут.
Рецепты в Духовке!🍽
