Картофель в жюльене 🔥
Ингредиенты 👇
✅Картофель - 1 кг
✅Шампиньоны - 400 г
✅Куриное филе - 350 г
✅Лук - 1 шт(крупная)
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Сливки 10% или 20% - 400 мл
✅Мука - 2 ст.л
✅Раст.масло - 3 ст.л
✅Слив.масло - 20 г
✅Сыр твердый - 150 г
✅Соль,перец - по вкусу
Картофель нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности на растительном масле.В процессе жарки посолить по вкусу. Переложить в форму для выпечки.
В сковороде растопить сливочное масло.
Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить небольшие кусочки куриного филе и шампиньоны, нарезанные пластинками. Жарить до готовности,добавить измельчённый чеснок.
В сливки добавить муку и размешать венчиком, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду,посолить, поперчить по вкусу, перемешать и дать массе покипеть 1 минуту до загустения.
Выложить поверх картофеля, посыпать тёртым сыром.
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут,чтоб сыр подрумянился.
Приятного аппетита 😉
Рецепты в Духовке!🍽
