Рыбный пирог из камбалы - вкусно!
🛒 Ингредиенты
Начинка:
* камбала филе — 400 г
* морковь — 1 шт
* лук — 1 шт
* яйца — 2 шт
* соль, перец
* 1 ст. л. растительного масла
Тесто (заливное):
* яйца — 2 шт
* кефир / йогурт / сметана — 200 мл
* растительное масло — 2 ст. л.
* рисовая мука — 180–200 г
* разрыхлитель — 1 ч. л.
* щепоть соли
👩🍳 Готовим
1. Лук мелко, морковь натереть, слегка обжарить.
2. Камбалу раскрошить или нарезать , выложить на овощи.
3. Вбить 2 яйца в начинку, посолить, поперчить, перемешать.
4. Для теста: взбить 2 яйца, добавить сметану, масло, соль.
5. Вмешать рисовую муку + разрыхлитель (густая сметана).
6. В форму: половина теста → начинка → остальное тесто. Сверху посыпала сушеной петрушкой.
7. Выпекала 180 °C, 40–45 мин.
#камбаларецепт
#рыбныйпирог
Рецепты в Духовке!🍽
