Курица в духовке - отличный вариант, как для праздничного стола, так и для ужина с друзьями или семьей🍗
Ингредиенты:
- тушка курицы
- сухой чеснок 1,5 ч.л
- паприка 1,5 ч.л
- розмарин 1 ч.л
- соль 1 ч.л
- перец 0,5 ч.л
- сливочное масло 130 гр
Все специи хорошо смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры. Берем тушку курицы (у меня 1,6 кг) и с помощью ложки очень аккуратно отделяем кожу от грудки. Если делать это резко и неаккуратно, кожа порвётся. В подучившийся кармашек выкладываем 1/3 масла со специями и тщательно распределяем. Именно благодаря этому грудка получится очень сочной. Затем всю курицу тщательно смазываем маслом, накрываем фольгой и отправляем в духовку и на 40 минут при 180-200 градусах. Достаём курицу, снимаем фольгу, поливаем ее соком и маслом со специями и убираем в духовку ещё на 40 минут без фольги.
#курицавдуховке
Рецепты в Духовке!🍽
