Пастуший пирог
Ингредиенты:
- картофель – 6-7 шт
- любой фарш – 500-600 г
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- томаты перетёртые – 1 банка
- творожный сыр – 2 ст.л
- соль, перец, сухой чеснок и копчёная паприка – по вкусу
- сливочное масло – по вкусу
- молоко – по вкусу
- сыр – 150-200 г
Приготовление:
1. Нарезаем лук и морковь, обжариваем до полуготовности. Добавляем фарш, разбиваем на мелкие кусочки и готовим почти до полной готовности. Добавляем специи, томаты и творожный сыр. Перемешиваем и даём начинке протушиться.
2. Отвариваем картофель и готовим пюре: добавляем масло, молоко, соль и сыр, доводим до однородности.
3. В форму для запекания выкладываем слой фарша, сверху распределяем пюре и посыпаем сыром. Запекаем 15-20 минут при 180°C или пока сверху не появится румяная корочка.
Рецепты в Духовке!🍽
