Публикация от 1 апреля 2026

🌟 Хачапури по-мегрельски 🫑 Ингредиенты: Молоко 100 мл (тёплое 35С) Вода 200 г (тёплая 35С) Дрожжи сухие 1 ч.л Сахар 2 ч.л Мука 500 г Растительное масло 40 мл Соль 1-2 ч.л ⠀ ⠀ Начинка: ⠀ Сулугуни 600 г Соль по вкусу ⠀ 3 желтка (для смазывания хачапури) ♻️ Приготовление: 🔅Замесить тесто разделить на три части и убрать в тепло на 1 час. 🔅Раскатать лепёшку, положить в середину примерно 150 г сулугуни посолить по вкусу,защипать кроя и раскатать хачапури диаметром 22-24см. ⠀ 🔅Сверху смазать желтком и посыпать сулугуни(50г) ⠀ 🔅Выпекать при 200 С, 15мин. Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽