ХРУСТЯЩИЕ СУШИ-ШАРИКИ
Рис- 200гр
Вода- 220гр
Рисовый уксус- 10мл
Креветки- 100гр
Зеленый лук- 1шт
Майонез- 3стл
Шрирача- 2чл
Мёд- 2чл
Острый перец- по желанию
Масло- для жарки
Рис промываем 2-3раза
Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь
Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12мин
Крышку ни в коем случае не открываем
После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15мин
Либо варим в микроволновке на режиме крупа
Готовый рис заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть
Для начинки смешиваем мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед
Из риса формуем шарики, обжариваем их в большом количестве масла до золотистости
Пальцем делаем дырку в шариках, заполняем начинкой
Украшаем перцем, поливаем терияки
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
