Кофейная панна котта
⠀
Сливки - 200 мл.
Желатин - 15 г.
Кофе - 2 ч.л.
Кипяток - 20 мл.
Ряженка - 200 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Орешки - для украшения
Желатин заливаем сливками и ставим на огонь до полного растворения.
Растворимый кофе заливаем кипятком. Добавляем кофе в сливки и перемешиваем.
Добавляем сахар, ряженку и перемешиваем. Разливаем в формы и отправляем в морозилку до застывания.⠀
Когда десерт застынет, возьмите контейнер и налейте кипятка. Поместите форму с десертом в этот контейнер на 10-15 секунд. Таким образом он слегка растает.
Возьмите тарелку, накройте ею форму с десертом и переверните десерт. Он отлично выскользнет из формы, а слегка подтаявшая его часть будет выглядеть как соус. Украсьте орешками.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
