Машхурда
Говядина - 400-500 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Томат - 1 ст.л.
Маш - 100 г.
Рис - 100 г.
Кинза - 1 пучок
Вода - 3-4 л.
⠀
Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики. Обжарить в начале говядину. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить. Добавить морковь и перец. Обжарить 3-4 мин.
Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду. Как только закипит добавить промытый маш.
Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу. Можно выключать.
Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты