Публикация от 27 января 2026

ТРУБОЧКИ ⠀ Слоенное тесто бездрож- 250гр Желток- 2шт ⠀ Крем: Вода- 50мл Сахар- 120гр Белок- 2шт ⠀ Слоенное тесто раскатываем в пласт и нарезаем на полоски шириной 3-4см Наматываем на формочки, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 170град 20-25мин Для крема белки взбиваем Должны хорошо держаться на венчиках В сотейник наливаем воду и даём нагреться, всыпаем весь сахар и помешивая доводим до кипения и варим ещё 6мин Вливаем сироп к белкам, не прекращая взбивать Крем должен держаться на венчиках и остыть Начиняем кремом готовые трубочки и можно пробовать Ленивая кухня | Быстрые рецепты