Мясные гнёзда с грибами
Фарш - 500 г.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
