Публикация от 25 января 2026

Драники с моцареллой Картофель - 350 г. Моцарелла - 120 г. Желток - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Мука - 1 ст. л. Масло - для жарки Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок. Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю. Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста) Можно накрыть крышкой при жарке со второй стороны. Ленивая кухня | Быстрые рецепты