КОТЛЕТКИ
Фарш из индейки/курицы- 800гр
Манная крупа- 4стл
Сметана- 2стл
Яйцо- 1шт
Петрушка, укроп
Сахар- 2чл
Горчица- 2чл
Соль, специи
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску
Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками
На разогретую с раст маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3мин, так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10мин
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
