Доброе понедельниковое!
Осень это не только дожди, но и вкусные овощи и фрукты. Давайте же пользоваться этим. Дождем, что бы укутаться в плед и побыть дома, а урожаем, что бы вкусно завтракать.
Яблочные вафли
Яйца куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 8 ст. л.
Кефир - 100 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г.
Яблоко - 2 шт.
Корица молотая - щепотка
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте в пену. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно размешайте.
Добавьте кефир и яблоки, тщательно перемешайте. Взбейте белки до мягких пиков, аккуратно вмешайте их в тесто ложкой или лопаточкой.
Перед выпечкой дайте тесту постоять 15-20 минут. Обязательно хорошо разогрейте вафельницу, затем слегка убавьте температуру и смажьте нагреваемую поверхность маслом. Пеките вафли, выкладывая тесто ложкой.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
