🥟 Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
Аппетитные, быстрые и невероятно вкусные! Их не нужно лепить — тесто готовится заливным, похожим на оладьевое, но немного гуще. Начинка просто вмешивается в него, что делает процесс приготовления простым и доступным даже для начинающих кулинаров.
Для теста:
🥛 Кефир — 200 мл
🌾 Пшеничная мука — 200 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Сода — 0.5 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
Для начинки:
🥚 Яйца — 3 шт.
🌱 Зеленый лук — 40 г
Для жарки:
🫒 Растительное масло — 30 мл
Приготовление:
🥚 Отварите яйца вкрутую (9 минут после закипания), охладите, очистите и мелко нарежьте
🌱 Лук помойте и мелко порубите
🥣 Для теста: взбейте яйцо с солью, добавьте кефир и соду, перемешайте
🌾 Всыпьте просеянную муку, замесите однородное тесто гуще, чем на оладьи
🍳 Добавьте в тесто нарезанные яйца и лук, аккуратно перемешайте
🔥 Разогрейте на сковороде масло
🥄 Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие лепешки
⏱️ Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Почему стоит приготовить:
✨ Не нужно лепить — тесто просто выкладывается ложкой
⚡️ Быстро готовятся — всего 30 минут от начала до подачи
🥚 Сытная и простая начинка из доступных продуктов
👨🍳 Идеальны для завтрака, ужина или перекуса
🍽 Подаются горячими со сметаной или любым любимым соусом
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
