Публикация от 8 ноября 2026

🍲 Куриная запеканка с овощами 95.42 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.96 / 5.04 / 3.35 Сытная и низкокалорийная куриная запеканка. Приготовить такое блюдо достаточно просто, но что самое удобное, это то, что его можно приготовить заранее, рассчитывая меню на день и взять с собой. Куриная запеканка хороша и в теплом и холодном виде, и ее всегда можно быстро подогреть в микроволновой печи. Ингредиенты: филе куриное 400 грамм капуста цветная (можно замороженная) 400 грамм фасоль стручковая (можно замороженная) 400 грамм лук репчатый 1 штука средняя морковь 1 штука яйца 3 штуки сливки 10% 200 мл сыр твердый 150 грамм растительное масло 2 ч.л укроп свежий небольшой пучок соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и варите примерно 40 минут до готовности, по вкусу можно добавить черный молотый перец, лавровый лист и немного корня сельдерея. В кипящий куриный бульон бросьте стручковую фасоль и цветную капусту, варите от момента закипания 7 минут. Морковь хорошо вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте 1 ч.л. растительного масла и обжарьте на нем сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавьте морковь и слегка обжарьте. Отварную куриную грудку и отварную цветную капусту и стручковую фасоль пропустите через мясорубку. Вместо мясорубки можно нарезав на небольшие кусочки, измельчить все в блендере. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте укроп. Отдельно смешайте тертый сыр с сливкам и яйцами, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте измельченную курятину с овощами, зажарку, мелко нарезанный укроп и сливочную заправку. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для запекания смажьте 1 ч.л. растительного масла или выстелите пергаментной бумагой. Вылейте куриную запеканку в форму, разровняйте и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут, до появления золотистой корочки. Рецепты ПП