Быстрый Десерт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
✅КБЖУ 92/18.3 / 0.6 / 3.0
Ингредиенты:
▫️3 яичных белка⠀
▫️50 мл молока 1.5%
▫️15 гр желатина⠀
▫️Какао обезжиренный 1 ст л
▫️Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Желатин замачиваем в 30 мл воды. Белки взбиваем миксером до крепких пиков.
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть. В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере. Добавить молоко и ещё раз взбить. Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания. Сверху посыпать какао-порошком.
Рецепты ПП