🍫 ПП шоколадный торт без сахара
Нежный, шоколадный и очень простой в приготовлении — такой торт буквально тает во рту 🤎 Отличный вариант, когда хочется сладкого, но без обычного сахара.
КБЖУ на 100 г:** ≈ **139 ккал / Б 11,4 г / Ж 5 г / У 12 г
Для бисквита:
* Яйца — 4 шт.
* Греческий йогурт — 140 г
* Рисовая мука — 50 г
* Овсянка, измельчённая в муку — 50 г
* Обезжиренное какао — 30 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Сахарозаменитель — по вкусу (FitParad — 20 г)
* Щепотка соли
Для крема:
* Мягкий творог 0,1% — 375 г
* Обезжиренное какао — 20 г
* Сахарозаменитель — по вкусу
Шоколадная глазурь:
* Шоколад без сахара — 50 г
* Молоко 1,8% — 30 мл
Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты: рисовую муку, овсянку, какао и разрыхлитель.
2. Яйца взбейте с сахарозаменителем и щепоткой соли до пышной светлой пены.
3. Добавьте йогурт, перемешайте, затем постепенно всыпьте сухую смесь.
4. Переложите тесто в форму диаметром 16 см и выпекайте около 20 минут при 180°C.
5. Готовому бисквиту дайте полностью остыть, затем разрежьте на 2–3 коржа.
6. Для крема просто смешайте мягкий творог, какао и сахарозаменитель до однородности.
7. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Уберите в холодильник до полного охлаждения.
8. Для глазури подогрейте молоко с шоколадом короткими импульсами по 10 секунд в микроволновке, каждый раз перемешивая.
9. Полейте торт шоколадной глазурью и отправьте ещё на 10 минут в холодильник.
🍫 Получается настоящий шоколадный десерт — нежный, насыщенный и без обычного сахара!
Рецепты ПП
