🍲 Гречка с помидорами
72.12 ккал/100 г
Б/Ж/У: 2.96 / 0.77 / 13.98
Ингредиенты:
гречневая крупа 100 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт
чеснок (по желанию) 1 зубчик
соль по вкусу
Приготовление:
Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет. Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды.
Рецепты ПП
