Публикация от 15 октября 2026

🍛 Оливье классический 140.93 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.93 / 10.9 / 6.31 Ингредиенты: 3 картофелины среднего размера 350 г ветчины или докторской колбасы 450 г консервированного зеленого горошка 250 г майонеза (желательно домашнего) 5 побегов зеленого лука черный молотый перец 5-6 соленых огурцов 1 пучок укропа 3-4 моркови 4-5 яиц соль Приготовление: Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник. Соленые огурцы очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Плотные стенки так же нарежьте кубиком. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер. Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец. Подавайте салат оливье классический в большом стеклянном салатнике. Рецепты ПП