Публикация от 14 октября 2026

🍲 Куриные тефтели с гречкой и сыром 131.51 ккал/100 г Б/Ж/У: 17.97 / 3.39 / 6.66 Ингредиенты: филе куриное 900 г лук репчатый 2 штуки крупа гречневая 120 г яйцо куриное 1 г сметана 120 г сливки 10%-ные 50 мл сыр по вкусу соль по вкусу перец черный молотый по вкусу специи по вкусу Приготовление: Филе блендерим, превратив в нежнейший фарш (или использовать мясорубку). Лук почистим и блендерим. Гречку варим до полуготовности и тоже блендерим. Смешиваем фарш, лук, яйцо, гречку, соль и специи по вкусу. Перемешав, ставим в холодильник минут на 15-20. Тем временем режем сыр небольшими брусочками (это начинка в тефтельки). Формируем из фарша тефтельку, пряча в серединку брусочек сыра. Выкладываем тефтели в форму (или антипригарную, или смазать небольшим количеством растительного масла). Смешиваем сметану, сливки (молоко), можно добавить зелень. Поливаем этой смесью тефтели. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30-35 минут при 200 градусах. Рецепты ПП