Публикация от 14 октября 2026

🍓🍫 ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДАМИ 😍 Нежный шоколадный корж, мягкий творожный крем и сочные ягоды — отличный вариант лёгкого десерта к чаю! Без большого количества сахара и с хорошим содержанием белка ❤ 🛒 Ингредиенты на 2 порции: Мягкий творог 5% — 200 г Яйца — 2 шт. Яичный белок — 60 г Кукурузный крахмал — 30 г Какао — 5 г Разрыхлитель — 5 г Малина — 30 г Клубника — 30 г Голубика — 30 г Мёд — 10 г 👩‍🍳 Приготовление: Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с кукурузным крахмалом, какао и разрыхлителем. Белки взбейте в сухой миске до устойчивой пены. Аккуратно соедините белки с желтковой смесью, перемешивая снизу вверх. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом или рукавом для запекания, слоем около 1 см. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут. Корж остудите. Ягоды нарежьте небольшими кусочками. Творог смешайте с мёдом до однородного крема. Распределите творожный крем по коржу, сверху выложите ягоды. Аккуратно сверните рулет и уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки. 🔥 КБЖУ на 100 г: ≈ 130 ккал 🥩 Белки — 13,5 г 🥑 Жиры — 5,5 г 🍓 Углеводы — 10 г 💡 Значения ориентировочные и зависят от жирности творога, размера яиц и фактического веса рулета после выпечки. Получается нежный, ароматный и очень красивый десерт — отличный вариант, когда хочется сладенького без тяжёлого крема 😋🍓 Сохраняйте рецепт! ❤📌 Рецепты ПП