🍧 Ягодный штрудель с творогом в лаваше
116.65 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.11 / 3.71 / 10.25
Ингредиенты:
1 шт (150 гр) тонкий лаваш
200 гр ягода (150 гр смородина, 50 гр брусника мороженная)
50 гр йогурт натуральный 2%
200 гр творог 5%
1 (30 гр) яичный белок
5 гр кукурузный крахмал
сахзам по вкусу
желток для смазывания верха
Приготовление:
Ягоду кладём в ковшик, добавляем сахзам и крахмал - ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до загустения . Смешиваем йогурт и белок - смазываем лаваш. Сверху выкладываем творог, затем немного остывшую ягоду.
Закручиваем рулетом . Смазываем желтком . Убираем в духовку на 30 минут при 180. Резать и кушать лучше остывшим.
Рецепты ПП
