Оладьи из баклажанов с сыром фета😜
КБЖУ 114/5/5/12.
Ингредиенты:
▫Баклажаны – 650 г.
▫Яйца куриные – 2 шт.
▫Сыр фета – 150 г
▫Мука рисовая – 110 г.
▫Разрыхлитель – 6 г.
▫Чеснок – 2 дольки.
▫Орегано – 1 ч. л.
▫Соль по вкусу.
Приготовление:
У баклажанов отрезаем хвостики и срезаем кожицу. Мякоть режем, отправляем в миску, присаливаем, оставляем на 20 мин. Затем кусочки откидываем на сито и промываем холодной водой. Отправляем нарезку в чашу измельчителя. Добавляем нарезанный чеснок, орегано, перебиваем смесь до однородности. Вбиваем яйца, фету и снова перемешиваем. Переливаем смесь в удобную миску. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте по ситуации, но не забивайте тесто мукой. На сухую разогретую антипригарную сковороду выкладываем ложкой баклажановую массу. Обжариваем оладушки на среднем огне по 3–4 минуты с обеих сторон до румяности.
Приятного аппетита ❤
Рецепты ПП
