Публикация от 1 октября 2026

🍲🍛 Рулетики из языка 135.01 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.51 / 10.46 / 2.39 Ингредиенты: язык - 400 грамм репчатый лук - одна штука шампиньоны - 150 грамм сметана 10%- 100 грамм чеснок - 3 дольки измельченные грецкие орехи - две столовых ложки соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу грецкие орехи - для украшения Приготовление: Язык хорошенько помойте и после этого отварите в подсоленной воде. После этого доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите. Варите в течение 3-4 часов на небольшом огне. Далее язык положите в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде, смазанной каплей масла. Грибы так же помойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку. Жарьте да золотистого цвета и до испарении всей жидкости. Посолите и поперчите. Отдельно помойте, почистите, измельчите через чесночницу чеснок и после этого смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком. После этого полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, положите на противень и залейте сметаной. После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. Перед подачей рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол. Рецепты ПП