🍪 ПП-ПЕЧЕНЬЕ «МАЛИНА-ФИСТАШКА» 💚🍓
Нежное, ароматное печенье с фисташками и малиной — отличный вариант полезного десерта к чаю. А если заменить сахар сахарозаменителем, получится ещё легче по калорийности 😍
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло — 45 г
Арахисовая паста — 45 г
Густое яблочное пюре — 50 г
Сахарозаменитель — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Щепотка соли
Рисовая мука — 70 г
Пшеничная мука — 70 г
Фисташки — 60 г измельчённых + 30 г кусочками
Для украшения:
Сливочный сыр — 1,5 ст. л.
Сахарозаменитель — по вкусу
Малина — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Сливочное масло, арахисовую пасту, яблочное пюре и сахарозаменитель взбить блендером до однородности. Добавить яйцо и щепотку соли, перемешать. Всыпать рисовую и пшеничную муку, замесить мягкое тесто. Добавить измельчённые фисташки и орехи кусочками. Перемешать. Сформировать небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментом. Слегка приплюснуть. Выпекать при **180°C около 20 минут** до лёгкой золотистой корочки. Для украшения смешать сливочный сыр с сахарозаменителем. После полного остывания печенья нанести немного крема и украсить свежей малиной.
🔥 КБЖУ на 100 г:
≈ 285 ккал / Б 7,5 г / Ж 17,5 г / У 25 г
Расчёт ориентировочный: точные значения зависят от жирности масла, арахисовой пасты, сливочного сыра и количества фисташек. При использовании сахарозаменителя вместо 20 г сахара калорийность получается ниже исходного рецепта.
💚 Фисташки + малина + нежная сливочная нотка — сочетание, от которого сложно отказаться!
Рецепты ПП
