🥕 НЕЖНЕЙШИЙ ПП-ПИРОГ С МОРКОВЬЮ
Лёгкий, ароматный и очень нежный пирог к чаю ❤ Без обычной муки и с приятной сладостью моркови и чернослива.
📝 Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца — 2 шт.
Геркулес — 40 г
Клетчатка — 20 г
Чернослив — 20 г
Морковь — 150 г
Подсластитель — по вкусу
Разрыхлитель — по вкусу
Для крема:
Белый натуральный йогурт — 100 г
Мёд — 1 ч. л.
Для украшения:
Грецкий орех — немного
👩🍳 Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбить до крепкой пены. Желтки смешать с подсластителем и разрыхлителем. Добавить молотый геркулес, клетчатку, мелко натёртую морковь и измельчённый чернослив. Аккуратно вмешать взбитые белки, чтобы сохранить воздушность теста. Переложить в форму. Форму лучше застелить пергаментом или слегка смазать — тесто может прилипать. Выпекать при 180°C около 30 минут. Полностью остудить, затем смазать йогуртом, смешанным с мёдом.
Посыпать измельчённым грецким орехом и убрать в холодильник минимум на 1 час.
🔥 КБЖУ на 100 г: примерно 120 ккал / Б 6 г / Ж 4,8 г / У 13,5 г
Получается мягкий, ароматный и совсем не сухой пирог — отличный вариант для ПП-завтрака или десерта к чаю. 😍🥕
Рецепты ПП
