🐟🧀 Сырный суп с лососем — нежный, сливочный и очень вкусный!
Густой, ароматный и невероятно нежный суп, который готовится достаточно просто, а получается будто из ресторана! 😍
🛒 Ингредиенты:
* 🐟 Лосось — 400 г
* 🥔 Картофель — 400 г
* 🥕 Морковь — 1 шт.
* 🧅 Лук — 1 шт.
* 🍅 Помидоры черри — 200 г
* 🧀 Плавленый сыр — 180 г
* 🧄 Сухой чеснок — по вкусу
* 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
* 🌿 Зелень — для подачи
* 🥖 Сухарики — по желанию
* 🫒 Растительное масло — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
В кастрюле разогреть немного масла, добавить нарезанные лук и морковь. Обжарить до мягкости. Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, и слегка обжарить. Залить кипятком, добавить нарезанный картофель, соль, сухой чеснок и перец. Варить до почти полной готовности картофеля. Лосось нарезать небольшими кусочками и добавить в суп. Плавленый сыр измельчить блендером с небольшим количеством горячего бульона до однородности. Перелить сырную смесь в кастрюлю. Проварить ещё несколько минут на небольшом огне и снять с плиты. При подаче добавить свежую зелень и хрустящие сухарики. 🌿🥖
📊 КБЖУ на 100 г — ориентировочно:
🔥 70 ккал
🥩 Белки — 4,5 г
🥑 Жиры — 4,0 г
🍞 Углеводы — 3,7 г
КБЖУ приблизительное: оно зависит от жирности лосося и состава плавленого сыра, а также от количества воды в супе.
Получается очень нежно, сливочно и с насыщенным вкусом лосося! 😋❤
Рецепты ПП
