Публикация от 24 сентября 2026

🍲 Рубленые куриные котлетки с грибами и зеленым базиликом 138 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.2 / 5.2 / 9.7 Ингредиенты: филе куриное 100 г шампиньоны свежие 50 г (можно заменить красным болгарским перцем) лук репчатый головки хлеб белый 50 г базилик зеленый по вкусу мадера по желанию орех мускатный щепотка яйцо куриное 1 шт масло рафинированное 1,5 чайные ложки соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Приготовление: Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить. Лук мелко порезать и жарить на растительном масле до мягкости. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут. В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, добавить 50 грамм мадеры (по желанию) и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов! Время приготовления: 1 час Рецепты ПП