🍲 Курица запеченная с апельсинами
90.8 ккал/100 г
Б/Ж/У: 15.38 / 1.26 / 4.88
Ингредиенты:
курица (грудка) - 1 кг
апельсин - 3 шт
лук 2 шт
чеснок 1 зуб. (крупный)
молотый кориандр
мёд - 1 ст. л
соль и перец - по вкусу
травы прованские - 1 щеп
Приготовление:
Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок. Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками. Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и кориандр, растворить мёд, прованские травы, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут мариноваться. Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Всё перемешать с курицей. По необходимости ещё посолить и поперчить. Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Рецепты ПП
