🍗 Сочная куриная грудка с начинкой
Куриная грудка может быть не только полезной, но и невероятно сочной! 😋 Внутри — расплавленный сыр и ароматная ветчина, а сверху аппетитная хрустящая корочка из отрубей. Отличный вариант белкового обеда или ужина. 💚
🛒 Ингредиенты:
* Куриные грудки — 3 шт. (690–700 г)
* Твёрдый сыр 45% — 75 г
* Ветчина — 75 г
* Яйцо — 1 шт.
* Пшеничные отруби — 30 г
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Куриные грудки разрежьте вдоль, не прорезая до конца, чтобы получился своеобразный «кармашек». Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Вложите начинку внутрь каждого куриного филе и закрепите края зубочистками или кулинарными шпажками. Яйцо взбейте с небольшим количеством соли и перца. Каждую грудку обмакните во взбитое яйцо, затем хорошо обваляйте в пшеничных отрубях. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут до румяной корочки и полной готовности.
💡 Совет: после духовки дайте грудке полежать 5 минут — так соки равномерно распределятся внутри, и мясо останется нежным.
📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 159 ккал
🥩 Белки — 26,6 г
🥑 Жиры — 5,3 г
🍞 Углеводы — 1,2 г
Сохраняйте рецепт — такая грудка получается сочной даже без жарки в масле! 🌺
Рецепты ПП
