🍑 ПП пирог с персиками без муки
Нежный, сочный и очень простой десерт, который готовится прямо на сковороде. Без муки, с большим количеством фруктов и легкой творожно-йогуртовой основой — отличный вариант для полезного завтрака или перекуса.
📝 Ингредиенты
* Персики — 400 г
* Яйца — 3 шт.
* Греческий йогурт 2% (или сметана 10%) — 250 г
* Кукурузный крахмал — 2 ст. л. (40 г)
* Подсластитель или сахар — по вкусу
* Щепотка соли
* Щепотка соды
* Сливочное масло — 5 г (для смазывания сковороды)
👩🍳 Приготовление
Персики вымойте, удалите косточки и нарежьте тонкими дольками. Яйца взбейте с подсластителем (или сахаром), солью и содой. Добавьте греческий йогурт и крахмал, тщательно перемешайте до однородности. Аккуратно вмешайте нарезанные персики. Смажьте антипригарную сковороду небольшим количеством сливочного масла. Вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 10 минут. Осторожно переверните пирог с помощью тарелки или крышки и готовьте ещё 8–10 минут до румяной корочки. Остудите 10–15 минут и подавайте к чаю.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно)
* 🔥 118 ккал
* 🥩 6,3 г белка
* 🥑 3,9 г жиров
* 🍞 13,9 г углеводов
Пищевая ценность рассчитана для варианта с греческим йогуртом 2%, подсластителем (без сахара) и 5 г сливочного масла для смазывания сковороды. Если использовать сахар, калорийность и количество углеводов будут выше.
Рецепты ПП
