🥗 Салат «Кудрявый парень» (ПП-версия)
Лёгкий, сытный и очень вкусный салат с высоким содержанием белка. Отлично подойдёт для обеда, ужина или праздничного стола. Главная изюминка — нежный яичный рулет, который делает блюдо необычным и красивым.
📝 Ингредиенты
* Куриная грудка (отварная) — 300 г
* Морковь (отварная) — 2 шт.
* Маринованные огурцы — 150 г
* Яйца — 2 шт.
* Лёгкий майонез — 3 ст. л.
* Сахарозаменитель — щепотка (по желанию)
* Соль и чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление
Отварную куриную грудку разделите на волокна и выложите первым слоем на блюдо. Слегка смажьте 1 ст. л. лёгкого майонеза. Морковь натрите на крупной тёрке, распределите вторым слоем и снова смажьте майонезом. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками и выложите третьим слоем. Сверху распределите оставшийся майонез. Для украшения взбейте яйца со щепоткой сахарозаменителя до однородности. Испеките тонкий яичный блинчик на сухой антипригарной сковороде (или с минимальным количеством масла). Сверните блинчик в плотный рулет, остудите и нарежьте тонкой соломкой. Выложите яичную соломку сверху салата, придавая ему пышный «кудрявый» вид.
🥗 Салат можно подавать сразу — ему не требуется длительная пропитка.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно)
🔥 155 ккал
🥩 Белки — 16 г
🥑 Жиры — 6 г
🍞 Углеводы — 6 г
Приятного аппетита! ❤
Рецепты ПП
