🍫 ПП шоколадный торт без сахара
Невероятно нежный, влажный и насыщенно шоколадный торт, который буквально тает во рту. Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сладкого.
📝 Ингредиенты
Для бисквита:
* Яйца — 4 шт.
* Греческий йогурт — 140 г
* Рисовая мука — 50 г
* Овсяные хлопья (измельчённые в муку) — 50 г
* Обезжиренное какао — 30 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Сахарозаменитель — по вкусу (примерно 20 г FitParad)
* Щепотка соли
Для крема:
* Мягкий творог 0,1% — 375 г
* Обезжиренное какао — 20 г
* Сахарозаменитель — по вкусу
Для шоколадной глазури:
* Шоколад без сахара — 50 г
* Молоко 1,8% — 30 мл
👩🍳 Приготовление
1. Готовим бисквит
Соедините рисовую муку, овсяную муку, какао и разрыхлитель. Яйца взбейте с сахарозаменителем и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавьте греческий йогурт и аккуратно перемешайте. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты и замесите однородное тесто. Вылейте тесто в форму диаметром 16 см. Выпекайте при 180°C около 20 минут. Полностью остудите и разрежьте на 2–3 коржа.
2. Готовим крем
Соедините мягкий творог, какао и сахарозаменитель. Взбейте до гладкой, кремовой консистенции.
3. Собираем торт
Поочерёдно промажьте каждый корж шоколадным кремом. Соберите торт и поставьте в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
4. Готовим глазурь
Соедините шоколад и молоко. Подогревайте в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, каждый раз перемешивая. Полейте торт готовой глазурью и уберите в холодильник ещё на 10–15 минут.
📊 КБЖУ на 100 г
🔥 139 ккал
🥩 Белки — 11,4 г
🥑 Жиры — 5 г
🍞 Углеводы — 12 г
Приятного аппетита! 🍫❤
Рецепты ПП
