🥗 Сытный ПП-салат с баклажанами и курицей 💚
Легкий, вкусный и очень сытный салат, который отлично подойдет для полезного обеда или ужина. Нежная куриная грудка, сочные помидоры, ароматная зелень и баклажаны делают блюдо не только аппетитным, но и богатым белком.
📝 Ингредиенты:
* Баклажан — 1 шт.
* Куриная грудка (отварная) — 200 г
* Помидоры — 1–2 шт.
* Зелень (петрушка, укроп или кинза) — небольшой пучок
* Греческий йогурт — 2–3 ст. л.
* Соевый соус — 1 ч. л.
* Соль, черный перец — по вкусу
* Растительное масло — 1 ч. л. для жарки
👩🍳 Приготовление:
Очистите баклажан, нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Дайте баклажанам немного остыть и разделите их руками на полоски. Нарежьте куриную грудку и помидоры, измельчите зелень. Для заправки смешайте греческий йогурт с соевым соусом, при необходимости добавьте соль и перец. Соедините все ингредиенты, заправьте соусом, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 95 ккал
🥩 Белки — 10,2 г
🧈 Жиры — 3,5 г
🥔 Углеводы — 4,8 г
Получается яркий, сочный и высокобелковый салат, который отлично вписывается в рацион правильного питания и помогает надолго сохранить чувство сытости.
Приятного аппетита! 💚
Рецепты ПП
